Zakupiłam jakiś czas temu szynkowar. Postanowiłam, że muszę coś wkońcu w nim zrobić. Najsmaczniejsza i najpopularniejsza wędlina to szynka drobiowa. Można zrobić różne wersje smakowe. Różnej wielkości, o różnej teksturze. Szynkowar to bardzo wygodne urządzenie. Można wstawić go do garnka z wodą i gotować na wolnym ogniu. Można wstawić do piekarnika w odpowiedniej temperaturze. Oczywiście jak jest do tego przystosowany. Posiadam szynkowar firmy Tescoma i jestem z niego bardzo zadowolona. Wędlina wyszła super.
Składniki :
Pierś z kurczaka
2 szt podudzia bez kości i skóry
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Sól, pieprz i majeranek
Mięso kroimy w kostkę. Miksujemy na gładką masę, w miarę możliwości. Dodajemy przyprawy i wkładamy do szynkowara, dobrze ugniatamy. Zakręcamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 80 stopni z termoobiegiem i grzejemy tak wędlinę 2 godziny. Czekamy aż wystygnie. Wyciąga się ją bardzo łatwo z urządzenia. Przechowujemy w lodówce. SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz